Politique de confidentialité
Dernière mise à jour : juin 2026
1. Responsable du traitement
Le responsable du traitement des données collectées via HACCP AI Pro est l'éditeur du service, joignable à l'adresse : contact@haccpaipro.com.
2. Données collectées
Dans le cadre de l'utilisation du service, nous collectons :
- Données d'identification : adresse e-mail, nom de l'établissement, métier, SIRET
- Données opérationnelles HACCP : relevés de températures, réceptions marchandises, plans de nettoyage, personnel, non-conformités, allergènes
- Documents uploadés dans l'application (PDF, images)
- Données de facturation gérées par Stripe (nous ne stockons pas vos coordonnées bancaires)
- Données de navigation : logs techniques, adresse IP
3. Finalités et base légale
- Fourniture du service HACCP AI Pro — exécution du contrat
- Envoi d'e-mails transactionnels et de relances — intérêt légitime
- Amélioration du service et sécurité — intérêt légitime
- Respect des obligations légales — obligation légale
4. Destinataires des données
Vos données sont traitées par nos sous-traitants techniques :
- Supabase Inc. — base de données et stockage (États-Unis, clauses contractuelles types)
- Hostinger International Ltd — hébergement (Chypre / UE)
- Brevo (ex-Sendinblue) — envoi d'e-mails (France)
- Stripe Inc. — paiements (États-Unis, clauses contractuelles types)
- Anthropic PBC — analyse IA des documents scannés (États-Unis, clauses contractuelles types)
Aucune donnée n'est vendue ni cédée à des tiers à des fins commerciales.
5. Durée de conservation
- Données de compte : durée de l'abonnement + 3 ans après résiliation
- Documents HACCP : durée de l'abonnement (supprimés à la clôture du compte)
- Logs techniques : 12 mois
6. Vos droits
Conformément au RGPD, vous disposez des droits suivants :
- Droit d'accès à vos données
- Droit de rectification
- Droit à l'effacement (« droit à l'oubli »)
- Droit à la portabilité
- Droit d'opposition et de limitation du traitement
Pour exercer ces droits : contact@haccpaipro.com. Vous pouvez également introduire une réclamation auprès de la CNIL.
7. Cookies
Le site utilise uniquement des cookies strictement nécessaires au fonctionnement du service (session utilisateur, authentification). Aucun cookie publicitaire ou de tracking tiers n'est déposé.
8. Sécurité
Les données sont chiffrées en transit (HTTPS/TLS) et au repos. L'accès est contrôlé par des politiques de sécurité au niveau des lignes (Row Level Security) dans la base de données. Chaque utilisateur n'accède qu'à ses propres données.
9. Contact
Pour toute question relative à cette politique : contact@haccpaipro.com