Conformité alimentaire · DDPP
Le logiciel pensé pour les artisans français de l'alimentation. Températures, nettoyage, allergènes, traçabilité : tout est saisi en quelques secondes et prêt pour le prochain contrôle.
Le quotidien d'un artisan
Relevés oubliés, feuilles qui s'entassent, panique le jour du contrôle. La réglementation ne pardonne pas l'à-peu-près — mais elle ne devrait pas vous prendre vos soirées non plus.
Un relevé de température, une signature de nettoyage, une non-conformité : tout se note depuis le téléphone, sur le poste de travail, sans s'interrompre.
Vos trois derniers mois de registres, horodatés et exportables en PDF. Le jour du contrôle, vous présentez tout en quelques secondes.
Scannez une étiquette ou une facture : l'IA reconnaît les produits, les allergènes et la traçabilité, puis remplit vos fiches à votre place.
Tout votre plan HACCP
Enceintes positives, négatives, vitrines. Alertes en cas de dépassement et historique complet par équipement.
Plans de nettoyage par zone, fréquences, produits homologués et signatures du personnel.
Déclarez un incident, l'action corrective et le suivi. Une traçabilité que l'inspecteur attend.
Les 14 allergènes réglementaires associés à chacune de vos recettes et préparations.
Une adresse e-mail dédiée par établissement : transférez une facture, elle est classée et tracée automatiquement.
Registre du personnel, suivi des formations hygiène et des aptitudes médicales.
Conçu pour votre métier
Mise en route
Renseignez votre activité, vos enceintes froides et vos zones. L'application configure votre plan HACCP.
Relevés, nettoyages, réceptions. Quelques secondes par jour, depuis le mobile, et tout est tracé.
Un contrôle s'annonce ? Sortez l'ensemble de vos registres en PDF, propres et horodatés.
Tarifs
14 jours d'essai gratuit, sans carte bancaire. Vous changez ou résiliez quand vous voulez.
19€/mois
L'essentiel pour un établissement.
39€/mois
Pour gagner du temps avec l'IA.
99€/mois
Plusieurs points de vente.
Questions fréquentes
Le plan HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) est un système d'analyse des risques alimentaires obligatoire pour tout professionnel de l'alimentation en France. Il couvre la maîtrise des températures, la traçabilité des produits, le nettoyage et la désinfection, les allergènes et les non-conformités. HACCP AI Pro permet de gérer tout cela depuis une application en ligne, sans dossier papier.
Oui. L'application génère automatiquement les documents attendus lors d'un contrôle DDPP : relevés de températures, plans de nettoyage, fiches de non-conformité, liste des allergènes par produit et registre du personnel. Tout est exportable en PDF en un clic.
Trois formules : Starter à 19€/mois pour un établissement, Pro à 39€/mois avec les fonctionnalités avancées et l'IA, et Agence à 99€/mois en multi-établissements. Un essai gratuit de 14 jours sans carte bancaire est disponible.
Non. L'application est conçue pour les artisans sans formation HACCP spécifique. Des formulaires guidés, des alertes automatiques et un assistant IA vous accompagnent à chaque étape.
Oui. HACCP AI Pro fonctionne sur navigateur web, smartphone et tablette, sans installation. Vous saisissez vos relevés directement depuis votre laboratoire ou votre cuisine.
Vous présentez immédiatement vos registres à jour depuis l'application. Tous les relevés sont horodatés, archivés et exportables en PDF. L'inspecteur peut vérifier les trois derniers mois en quelques secondes.
Oui. L'application intègre les 14 allergènes réglementaires (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, anhydride sulfureux, lupin, mollusques) et vous permet de les associer produit par produit. Voir la liste complète.
14 jours pour tester l'application sur votre établissement. Sans carte bancaire, sans engagement.
Démarrer l'essai gratuitcontact@haccpaipro.com